Kimchi

Le Kimchi, mets traditionnel Coréén, est un condiment fermenté à base de chou-chinois, carottes, radis relevés avec une purée d’ail, de gingembre et de piment d’Espelette. Il associe une touche épicée et équilibrée avec la note aigre et umami de la fermentation ainsi que les saveurs de divers légumes. Notre kimchi Manjar viu accompagne n’importe quel plat, type wok ou riz sauté.

À froid, sur des toasts de hummus ou fromage frais ou alors en salade type bouddha bowl. Il s’associe parfaitement avec des sushis ou des rouleaux de printemps. De plus, vous pouvez conserver le jus et donnez du pep’s à vos vinaigrettes, à vos gaspachos ou encore à vos soupes !

A conserver au frais

DLC : 6 mois

Prix : 6€