Choucroute violette

Chou rouge gingembre

Notre choucroute violette est issue de la fermentation de chou rouge aromatisé avec une purée de gingembre.

Grâce à la lacto-fermentation, le croquant du chou frais est préservé. Vous pouvez le consommer froid sur des toasts ou dans les sandwichs et burger, très populaire dans les bouddha bowl ou chaud, mais à ajouter en fin de cuisson afin de conserver les probiotiques, dans des woks, riz frit, nouilles sautées, accompagné de matières carnés ou même des huîtres, des râgouts végétariens, de lentilles ou de pommes de terre.

A conserver au frais

DLC : 6 mois

Poids : 200 gr