Betteraves

Nos betteraves lacto-fermentées : betteraves 70% et chou blanc 30%, relevées avec un peu de cumin pour lui donner plus de peps. Un goût terreux et sucrée propre à la betterave.

Le croquant de la betterave et du chou est conservé grâce à la fermentation. Vous pouvez le consommer froid sur des tartines de fromage chaud ou tout seul avec un filet d’huile de votre choix. Idéal en salade, dans des sandwiches, bouddha bowls, burger.. Egalement dans vos plats chauds, nous recommandons toutefois de l’ajouter en fin de cuisson et le laisser réchauffer par la chaleur résiduelle du plat afin de conserver son apport en probiotiques.

Crue, non pasteurisée afin de conserver son apport nutritionnel. Faible en calorie, riche en fibre et minéraux, sans matière grasse, un véritable allié santé.

A conserver au frais

DLC : 6 mois

Poids : 200 gr